為弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化，營(yíng)造歡樂的節(jié)日氛圍，9月12日，建設(shè)橋社區(qū)開展“月餅品團(tuán)圓，歡樂過(guò)中秋”主題活動(dòng)，組織轄區(qū)居民一起DIY冰皮月餅,共迎中秋。

　　社區(qū)工作人員提前準(zhǔn)備了面團(tuán)、餡料和月餅?zāi)＞撸虼蠹医榻B制作傳統(tǒng)月餅的步驟和技巧，“三分皮七分料，皮薄餡足才好吃”“大家要用手掌的力度多次按壓餅皮、月餅放入模具不能太用力…...”在工作人員的講解下大家開始分工合作，和面、稱重、壓皮、包餡、按壓，最后放進(jìn)各種花紋的模具之中定型，每個(gè)步驟有條不紊。制作過(guò)程中大家有說(shuō)有笑，現(xiàn)場(chǎng)的氣氛融洽又溫馨。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)精致又小巧的香甜月餅就做好了。居民王阿姨說(shuō)：“過(guò)了這么多年的中秋節(jié)，之前都是買成品月餅，沒想到能有機(jī)會(huì)體驗(yàn)親手制作月餅，社區(qū)這次的活動(dòng)太有意義了！”

　　此次活動(dòng)，不僅讓大家體驗(yàn)了親手制作月餅的樂趣，感受不一樣的中秋節(jié)，更重要的是在制作過(guò)程中，大家一起話家常、傳遞鄰里情，打造了有煙火味、人情味的社區(qū)。