把燜面做好 把公益做大

　　——記市第九屆誠實(shí)守信道德模范楊軍

　　楊軍在做志愿服務(wù)

　　在張北縣，如果讓當(dāng)?shù)厝送扑]一家鐵鍋燜面，十有八九推薦日新鐵鍋燜面，理由就兩字“實(shí)惠”。

　　“讓顧客吃上最實(shí)惠，最正宗的鐵鍋燜面。”這是日新鐵鍋燜面創(chuàng)始人楊軍十七年不變的堅(jiān)守。

　　土豆、豆角、排骨、雞塊，用傳統(tǒng)鐵鍋燉上一定的時(shí)間，打開鍋蓋，鋪上手搟面，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燜一定的時(shí)間，一鍋色香味俱全、菜飯全有的燜面就做好了。

　　楊軍說：“用料要足，燜燉的時(shí)間要把握好，不同的食材，燜燉的時(shí)間也不同。”

　　“這么大一鍋，四五個(gè)人吃，管夠！還不到100元。價(jià)格親民，味道鮮美，自然來吃飯的人多?！币晃活櫩蛯θ招妈F鍋燜面評價(jià)道。

　　不管是早年間外出打工，還是自己創(chuàng)業(yè)，勤奮厚道的品格始終指引著楊軍，把誠信經(jīng)營放在首位，致使飯店的良好口碑也逐漸建立起來。隨著營業(yè)面積的不斷擴(kuò)大，日新鐵鍋燜面用工達(dá)30多名。

　　愛做面，也愛做公益，除了飯店老板的頭銜，楊軍還是張北縣愛心公益協(xié)會副會長。

　　“70后”楊軍從小就有一顆扶貧濟(jì)困的善心，一個(gè)偶然的機(jī)會，從2017年開始讓他走上了一條“助學(xué)路”。

　　楊軍回憶，當(dāng)時(shí)從朋友口中得知有一個(gè)特殊家庭，兩個(gè)孩子的父母雙雙離世，他們的生活困難，于是楊軍和幾個(gè)朋友自愿組建了一個(gè)助學(xué)小組，幾個(gè)人共同資助這兩個(gè)孩子上學(xué)。楊軍加入張北縣愛心公益協(xié)會后，并擔(dān)任了副會長，開始關(guān)注更多的困難家庭孩子。

　　楊軍積極動員家人、親戚、朋友加入?yún)f(xié)會，協(xié)會不斷發(fā)展壯大，會員從開始只有幾人發(fā)展到100多人，他們資助的家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生也從開始的幾名到40多名。

　　楊軍（中）把助學(xué)金送到受助學(xué)生手上

　　“協(xié)會會員每人每月捐資30元。然后，按照小學(xué)生每月200元、初中生每月300元、高中生每月500元的標(biāo)準(zhǔn)為貧困學(xué)生發(fā)放助學(xué)金。每個(gè)月都送到他們手上?！睏钴娊榻B。

　　不僅關(guān)注孩子，面對需要幫助的老人，楊軍也義不容辭。2019年7月2日,張北縣大河鄉(xiāng)米家溝村一位獨(dú)居老人家因線路老化漏電引發(fā)火災(zāi),損失嚴(yán)重，使這個(gè)本來就不富裕的家庭雪上加霜。

　　為了幫助老人,楊軍組織愛心公益協(xié)會會員們進(jìn)行了募捐,7月14日,楊軍和愛心人士帶著籌得的1萬多元到村看望老人。楊軍自己又購買了白面、大米等生活用品對受災(zāi)戶和村里另一家特困戶進(jìn)行了慰問。

　　2020年，新冠肺炎疫情發(fā)生后，楊軍的飯店也面臨著斷斷續(xù)續(xù)地停業(yè)，最長時(shí)間有兩個(gè)月沒有營業(yè)。盡管有虧損，可楊軍依然按時(shí)為員工發(fā)工資。疫情防控期間，他心系一線防疫人員，決定為他們免費(fèi)送燜面。

　　晚上削土豆，早晨壓面條，起鍋燜面，再裝盒送餐，楊軍親力親為，愛心公益協(xié)會志愿者們也主動加入送餐隊(duì)伍，就這樣，連續(xù)28天，楊軍送出了600多鍋面，600多份兒小菜，總價(jià)值達(dá)4萬多元。

　　楊軍還是張北縣建材商會副會長，多年來，他胸懷慈善心，組織參加捐資助學(xué)，扶危救困，慰問敬老院等公益活動和志愿服務(wù)百余次。今年，楊軍被評為市第九屆“誠實(shí)守信道德模范”。

　　“誠信是立業(yè)之本，擔(dān)起社會責(zé)任是商人之本，為群眾服務(wù)是黨員之本。我會以此為根本，繼續(xù)前行?！睏钴娬f。（河山新聞記者 張鳳燕 通訊員 宋海鑫）