為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，消除潛在的食品安全隱患，近日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局與教體局聯(lián)合開展了針對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂的食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)保障師生的飲食安全。

　　此次檢查重點(diǎn)聚焦學(xué)校食堂的多個(gè)關(guān)鍵區(qū)域，包括食材儲(chǔ)存間、切配間、操作間、烹飪間，以及食品安全公示欄等。檢查組現(xiàn)場(chǎng)仔細(xì)查看了食堂的環(huán)境衛(wèi)生狀況、餐具消毒情況，是否配備擋鼠板、鼠類誘捕設(shè)施、滅蠅燈等防護(hù)設(shè)備，以及食品加工過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)。除此之外，還核查了食材的采購(gòu)驗(yàn)收和相關(guān)票據(jù)是否齊全，以確保各項(xiàng)工作符合食品安全要求。

　　在檢查過(guò)程中，監(jiān)管人員特別強(qiáng)調(diào)了學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員在食品安全管理中的重要性，要求他們?cè)鰪?qiáng)責(zé)任意識(shí)，切實(shí)履行各自的職責(zé)，及時(shí)排查并處理發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患。

　　下一步，市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)對(duì)全縣范圍內(nèi)的學(xué)校食堂及校外托管機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行全面覆蓋的檢查，以不斷提升校園食品安全的監(jiān)管水平，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，為校園食品安全保駕護(hù)航。