一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。為遏制食品浪費，我國專門出臺了《中華人民共和國反食品浪費法》，一段時間以來，廣大商家普遍嚴格遵守，市民在點餐時也基本體現(xiàn)了“光盤行動”，線下餐飲浪費現(xiàn)象大大減少。相比之下，外賣成為新的浪費“頻發(fā)區(qū)”，因此，防范外賣食品浪費，成為制止餐飲浪費的重要環(huán)節(jié)。

　　外賣食品浪費現(xiàn)象的主要原因是外賣商家通過“湊單滿減”活動，設置不合理的起送價，飯菜分量標注不明確，實物與圖文不相符等，誘導消費者超需下單，加上部分消費者節(jié)約意識不強，點完吃不完，最后只能丟掉，造成食品浪費。

　　在此背景下，市場監(jiān)管總局、商務部聯(lián)合印發(fā)《關于發(fā)揮網(wǎng)絡餐飲平臺引領帶動作用 有效防范外賣食品浪費的指導意見》，從優(yōu)化餐品供給結構、強化全流程消費提醒、優(yōu)化平臺規(guī)則協(xié)議等方面提出10項舉措。這對于推動建立防范外賣食品浪費的長效機制，具有重要意義。

　　厲行節(jié)約、反對浪費，餐飲經(jīng)營者、外賣平臺要先行，發(fā)揮引導帶動作用。要積極推廣小份餐品，引導商戶提供小份菜、小份飯、小份飲料等小份餐品；科學設置起送價格、滿減促銷規(guī)則，引導商戶合理設置餐品起送價格，優(yōu)化滿減湊單機制；完善餐品分量信息描述規(guī)則，指導商戶優(yōu)化食品分量、規(guī)格或者建議消費人數(shù)等信息，減少無效信息展示；建立商戶反浪費檔案，加強對商戶的正向引導等。同時，廣大消費者也要行動起來，養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習慣，推動形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)自治、社會監(jiān)督、消費者參與為一體的制止餐飲浪費共治格局。

　　誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。糧食是人生存的根本，節(jié)約糧食、珍惜糧食是每個人應該具有的品德。讓我們養(yǎng)成勤儉節(jié)約良好習慣，不浪費一粒糧食，讓厲行節(jié)約、反對浪費在全社會蔚然成風！